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Carta Belén

Cra. 81 # 30 - 27 Medellín, Antioquia
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punto belen

Entradas

entrada chicharroncitos
  • Chicharroncitos

    Patacones, arepas y hogao.
  • Mixta (Sugerido para 3 personas)

    Chicharrones, chorizos, morcillas, empanadas, patacones, arepas y hogao.
  • Empanadas (8 unidades)

    Acompañadas con ají casero y limón.
  • Patacones con hogao y guacamole (6 unidades)

  • Arepas con hogao (4 unidades)

Sopas

Sopa de frijoles Asados La 80
  • Sopa del día

  • Media sopa del día

  • Porción de fríjoles

  • Media porción de fríjoles

  • Sopa de mondongo (sólo domingos)

Ensaladas

ensalada asados la 80
  • Ensalada de La Casa

    Lechugas, jamón, queso, tocineta, tomate cherry, aguacate, maicitos y aderezo aromatizado con albahaca.
  • Ensalada César

    Julianas de pollo o pescado, lechugas, crotones, queso parmesano y salsa césar.

Sabor de Casa

Sabor de casa con carne molida y chicharron
  • Disponible de lunes a viernes de 11:00 a.m. a 5:00 p.m

    Todos los sabores de casa se acompañan de sopa del día o frijoles, plato fuerte, bebida* y dulce del día.
  • *Bebidas: gaseosa, jugo de mora o mango, té helado, claro o mazamorra. 
  • Sabor de Casa con pechuga de pollo 

    A la brasa, en salsa B.B.Q. o en salsa de frutas. Acompañado de papas al vapor, arroz blanco y ensalda de la casa.
  • Sabor de Casa con pescado 

    Apandao o a la plancha. Acompañado de papas al vapor, arroz blanco o arroz con coco, patacón y ensalada.
  • Sabor de Casa con carne molida

    Acompañado de papas, arroz blanco, tajada de maduro, huevo y ensalada. 
  • Sabor de Casa con carne molida y chicharrón 

     Acompañado de papas al vapor, arroz blanco, huevo, tajada de maduro y ensalada. 
  • Sabor de Casa con churrasco a la brasa

    Acompañado de papas al vapor, arroz blanco y ensalada de la casa. 

Delicias Típicas

Bandeja Paisa junior Asados La 80
  • Bandeja Paisa Junior

    Fríjoles, arroz, chicharrón, chorizo antioqueño, huevo frito, morcilla, tajada de maduro, arepa, aguacate y carne molida.
  • Bandeja Paisa grande

    Frijoles, arroz, chicharrón, chorizo antioqueño, huevo frito, morcilla, tajada de maduro, arepa, aguacate y carne opcional.
    Carne molida 
    Cañón de cerdo a la parrilla 
    Churrasco a la parrilla 
  • Súper Bandeja Paisa Asados La 80

    Frijoles, arroz, chicharrón, chorizo antioqueño, huevo frito, morcilla, tajada de maduro, arepa, aguacate y punta de anca. (300 gr. Aprox.)
  • Cazuela de Fríjoles

    Frijoles, madurito, chicharrón, maíz tierno, carne molida, aguacate, viruta de papa, arepa y arroz.
  • Fríjoles con cañón de cerdo (300 gr. Aprox.)

    Acompañado de arroz, tajada de maduro, aguacate y arepa.
  • Fríjoles con chicharrón (250 gr. Aprox.)

    Acompañado de arroz, tajada de maduro, aguacate y arepa.
  • Parrilla Paisa

    Porción de fríjoles, churrasco, chorizo antioqueño y morcilla. Acompañado de papa, tajada de maduro, arepa y aguacate.
  • Hígado encebollado

    Acompañado de arroz, tajada de maduro, aguacate y arepa.
  • Posta sudada

    Acompañada de arroz, papa sudada, yuca sudada, arepa y ensalada. 
    Junior
    Grande
  • Lengua sudada

    Acompañada de arroz, papa sudada, yuca sudada, arepa y ensalada.
    Junior
    Grande
  • Lengua a la criolla

    Acompañada de arroz, papa sudada, yuca sudada, arepa y ensalada.

  • Combinado de Posta y Lengua

    Acompañado de arroz, papa sudada, yuca sudada, arepa y ensalada.
  • Sobrebarriga a la Plancha

    Acompañado de papa, tajada de maduro, arepa y ensalada.
  • Sobrebarriga a la criolla

    Bañada en salsa criolla. Acompañada de arroz, papa sudada, yuca sudada, arepa y ensalada.
  • Mondongo (Sólo domingos)

    Acompañado de arroz, banano, aguacate y arepa.
    Junior
    Grande
  • Sancocho trifásico Asados La 80 (sólo los domingos y lunes festivos)

    Sancocho de res, cerdo, pollo y hueso de cerdo. Acompañado de arroz, banano, aguacate y arepa.
    *Abundante porción para personas de buen apetito. *Cantidad limitada.

Carnes

Punta de anca Asados La 80
    • Punta de Anca 300 gr. Aprox

      Acompañada de papas a su elección: francesa, capor, o criolla, tajada de maduro, arepa y ensalada.
  • Punta de Anca 400 gr. Aprox

    Acompañada de papas a su elección: francesa, capor, o criolla, tajada de maduro, arepa y ensalada.
    • Churrasco

      Acompañado de papas a su elección: francesa, capor, o criolla, tajada de maduro, arepa y ensalada.
      Junior (250 gr Aprox.)
      Grande (350 gr. Aprox.)
    • Solomito 250 gr. Aprox

      Corte delgado. Acompañado de papas a su elección: francesa, capor, o criolla, tajada de maduro, arepa y ensalada.
    • Solomito en salsa en salsa de champiñones 250 gr. Aprox

      Acompañado de papas a la francesa o al vapor, croqueta de yuca y ensalada.
    • Filet Mignon

       Corte grueso de solomito, envuelto en tocineta y bañado en salsa con champiñones. Acompañado de papas a la francesa o al vapor, croqueta de yuca y verduras calientes.
      *Sugerido en término medio.
      Junior (125 gr Aprox.)
      Grande (250 gr. Aprox.)
    • Solomito sterling 250 gr. Aprox

      Corte grueso del centro del solomito. Acompañado de papas a la francesa, croqueta de yuca y verduras calientes. 
    • Bife chorizo 350 gr. Aprox

      Corte grueso de chata, recomendado en término medio para su jugosidad. Acompañado de papas a su elección: la francesa, vapor o criolla, tajada de maduro arepa y ensalada.

Combinados

Combina cañón y pollo asados la 80
  • Combinado de dos Carnes 300 gr. Aprox

    Carnes a elegir: solomito, cañón y pechuga de pollo. Salsas a elegir: Demiglace, B.B.Q, frutas y bechamel. Acompañado de papas a la francesa o al vapor, croqueta de yuca y ensalada.
  • Churrasco, Cañón y Costilla 400gr. Aprox

    Acompañadas de papa, plátano maduro, arepa y ensalada.

Cañón de Cerdo

Costilla BBQ Asados La 80
  • Cañón a la Parrilla 250 gr. Aprox

    Acompañado de papa, tajada de maduro, arepa y ensalada.
  • Cañón en Salsa de Frutas 250 gr. Aprox

    Cañón de cerdo bañado en salsa agridulce a base de piña, papaya, maracuyá, uvas pasas y brevas. Acompañado de papas a la francesa o al vapor, croqueta de yuca y ensalada.
  • Costillas en Salsa B.B.Q (470 gr. Aprox.)

    Precocida al horno con finas hierbas y luego asada para ser bañada en nuestra tradicional salsa BBQ. Acompañada de papas a la francesa y ensalada.
  • Chuzo de cerdo

    Acompañado de papas a la francesa o criollas y ensalada.

Picadas

Picada grande Asados La 80
  • Combinación de trocitos de carnes: res, cañón, chicharrón, chorizo y morcilla.
    Acompañados de papas criollas, arepas, patacones y salsas (chimuchurri, B.B.Q y criolla).
  • Pequeña (500 grs. Aprox en carnes + acompañantes)

    para dos personas.
    • Grande (1.000 grs. Aprox +en carnes + acompañantes)

      para 4 ó 5 personas.

Pollos

Pechuga de pollo en salsa con champinones Asados La 80
  • Pechuga de pollo la Plancha 250 gr. Aprox

    Acompañada de papas a elección, tajada de maduro, arepa y ensalada.
  • Pechuga de pollo en Salsa con Champiñones 250 gr. Aprox

    Acompañada de papas a elección, croqueta de yuca y ensalada.
  •  Pechuga de pollo en Salsa de frutas 

    Bañada en una deliciosa salsa agridulce a base de piña, papaya, maracuyá, uvas pasas y brevas. Acompañada de papas a la francesa o al vapor, croqueta de yuca y ensalada.
  • Chuzo de Pollo 200 gr. Aprox

    Acompañado de papas a la francesa, arepa y ensalada.

Pescados

Salmon Asados la 80
  • Salmón a la parrilla 280gr. Aprox

    Acompañado de patacón, arroz con coco y verduras calientes.
  • Filete de basa a la plancha 250 gr.

    Acompañado de patacón, arroz con coco y verduras calientes.
  • Filete de basa a la milanesa

    Acompañado de patacón, arroz con coco y verduras calientes.
  • Filete de basa gratinado con camarones y champiñones 250 gr. Aprox

    Acompañado de patacón y verduras calientes.  
    *Producto de mayor elaboración.  Tiempo de preparación 30 minutos.
  • Trucha a la plancha

    Acompañada de patacón, arroz con coco y verduras calientes.
  • Trucha gratinada con camarones y champiñones (250 gr. Aprox)

    Bañada en salsa bechamel y queso. Acompañada de patacón, arroz con coco y verduras calientes.

Nuevas Bandejas Antioqueñas

BandejasAntioqueñas asados la 80
  • Bandeja con posta 

    Acompañado de frijoles, arroz, huevo, arepa y papa sudada.
  • Bandeja con churrasco

    Acompañado de frijoles, arroz, huevo, arepa y papa sudada.
  • Bandeja con cañón de cerdo 

    Acompañado de frijoles, arroz, huevo, arepa y papa sudada.

Postres

Postre flan de leche Asados la 80
  • Tres Leches con Melocotón

    Suave mezcla de las tres leches con trozos de melocotón.
  • Flan de leche con Caramelo

    A base de leche, vainilla leche condensada.
  • Natas

    Con vainilla y pasas.
  • Tiramisú

    Suave mezcla de café, crema de leche y licor de amaretto.
  • Brevas con Arequipe

    Brevas en almíbar sobre una deliciosa capa de arequipe.
  • Genovesa

    Bizcochuelo en tres leches con crema batida, viruta de chocolate y cereza.
  • Copa de helado

    Helado de vainilla con salsa de chocolate y cereza.

Bebidas

mazamorra asados la 80
  • Claro

    Acompañado con dulce de panela, panelita y bocadillo.
  • Mazamorra

    Acompañada con dulce de panela, panelita y bocadillo.
  • Guandolo

  • Jarra de guandolo

  • Vaso de leche

  • Botella de agua con o sin gas

  • Limonada natural

  • Jarra de limonada natural

  • Limonada de coco

  • Limonada de cereza

  • Limonada de yerbabuena

  • Jugos

    Guanábana, mandarina, mango, fresa y mora.
  • Jugos en leche deslactosada

    Guanábana, mandarina, mango, fresa y mora. 
  • Mandarina fresa

  • Mora albahaca

  • Guanábana mora

  • Gaseosas

  • Té helado 

  • Sodas Artesanales 

    Manzana verde, frutos rojos, pepino.
  • Malteada

    vainilla y chocolate

Cocteles y Aperitivos

Copas de sangria Asados la 80
  • Margarita

    Mezcla mexicana de tequila, limón y triple sec.
  • Piña Colada

    Mezcla cubana y cremosa a base de ron, piña, crema de leche y crema de coco.
  •  Mojito Guandolo

    Coctel a base de aguardiente, soda, guandolo, hierbabuena, limón y azúcar.
  • Caipipaisa 

    Coctel a base de aguardiente, limón y azúzar.
  • Sangría Tinto

    Deliciosa bebida a base de vino tinto y fruta macerada.
  • Sangría Rosé

    Deliciosa bebida a base de vino rosado y frutos rojos.
    (moras, fresas y cerezas)
  • Sangría Blanca

    Deliciosa bebida a base de vino blanco, kiwi, manzana y uvas verdes. 

  • Refajo

    Deliciosa bebida refrescante a base de cerveza, Colombiana y el toque de la casa.
  • Dubonnet

Digestivo

Digestivos Baileys Asados La 80
  • Baileys

  • Amaretto

Cervezas

Cerveza Asados la 80
  • Redd’s

  • Club Colombia Dorada

  • Club Colombia Roja

  • Club Colombia Negra

  • Águila

  • Águila Light

  • Pilsen

  • Corona

Licores

Licores asados La 80
  • Whisky

    • Buchana’ns

    • Old Parr

  • Tequila

    • José Cuervo

  • Vodka

    • Absolut

  • Brandy

    • Domecq

  • Aguardiente

    • Aguardiente

    • Aguardiente Sin Azúcar

  • Ron

    • Ron Medellín

    • Ron Medellín 8 años

Vinos

Vinos Asados La 80
  • Vino de la Casa

    • Trapiche Joven Cabernet Sauvignon

    • Trapiche Joven Merlot

    • Trapiche Joven Malbec

  • Vinos Tintos

    • Castillo de Molina Reserva Cabernet Sauvignon (Chile)

    • Santa Rita 120 Cabernet sauvignon (Chile)

    • Santa Rita 120 Merlot (Chile)

    • Santa Rita Reserva Cabernet sauvignon (Chile)

    • Santa Rita Reserva Merlot (Chile)

    • Alma Mora Syrah (Argentina)

    • Alma Mora Malbec (Argentina)

    • Pata Negra Tempranillo (España)

  • Vinos Blancos

    • Santa Rita 120 Sauvignon blanc (Chile)

  • Vinos Rosados

    • Trapiche Malbec/Cabernet Rosé (Argentina)

  • Vinos Espumosos

    • JP Chenet Sparkling Rosé (Francia)

    • Baron de Rothberg Brut (Francia)

Porciones

Croquetas de yuca Asados la 80
  • Papas a la francesa 

  • Croquetas de yuca (6 unidades)

  • Morcilla (4 unidades)

    Acompañada de papas criollas y arepas.
  • Chicharrón (250 gr. Aprox.)

    Acompañado de papas a la francesa, patacón y arepa.
  • Chorizo Antioqueño

    Dos chorizos con arepa y papas a la francesa. 
  • Porción de Arroz

  • Papas Criollas

  • Porción de maduro (4 unidades)

  • Porción de papas al vapor (4 unidades)

  • Porción de yuca sudada (2 unidades)

Adiciones

Adicion de huevo Asados La 80
  • Banano (sólo sábados, domingos y lunes festivos)

  • Huevo

  • Porción de maduro (4 unidades)

  • Chorizo(60 gr. Aprox. se sirve solo)

  • Tocineta (2 unidades)

  • Adición de chicharrón (125 gr. Aprox. Se sirve solo)

  • Adición de morcilla (60 gr. Aprox. Se sirve sola)

  • Adición de cañón (150 gr. Aprox. Se sirve solo)

  • Adición de carne molida (40 gr. Aprox.)

    Se sirve con maduro y arepa.

Todos nuestros productos incluyen el 8% de INC

“ADVERTENCIA PROPINA”: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% (que el cliente desee) del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazo o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destinan el 100% entre los trabajadores del área de servicios, distribuidos así: 70% para los meseros y 30% para el personal de apoyo, caja, bar, aseo y cocina.

En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la Línea de Atención de la Superintendencia de Industria y Comercio para que radique su queja, a los teléfonos: En Bogotá 6513240, para el resto el país línea gratuita nacional: 018000-910165”

Carta Especial

Carta especial Asados la 80 Filet Mignon2

Cortes y términos de la carne

cortes terminos carne 2